IL VITIGNO MERLOT
Questa varietà di uva è nel mondo conosciuta per dare vita ai migliori vini della zona di Bordeaux in Francia, famosi dal ‘700 e che hanno contribuito in maniera determinante al successo di tutta l’enologia francese. La culla di questa territorio vinicolo è la patria del Merlot: la regione di Pomerol e Saint-Emilion dove questo vitigno si esprime al massimo dando vita a vini di grande qualità. In tutta la Francia del sud-ovest e in grande parte del mondo il Merlot è conosciuto come il compagno inseparabile del Cabernet Sauvignon, vino più aristocratico, austero e longevo, e insieme al Cabernet Franc costituiscono la “ricetta bordolese”, invidiata e copiata da enologi e viticoltori non solo francesi. Il vitigno si adatta bene a molti terreni e climi diversi e quindi ha sempre avuto un’importanza economica strategica per i viticoltori avendo inoltre una alta resa per ettaro e in climi rigidi perché germoglia, fiorisce e matura prima abbassando il rischio di essere rovinata dalle prime gelate autunnali. La sempre maggiore tendenza dei consumatori di tutto il mondo alla ricerca di vini rossi morbidi, profumati, fruttati e di facile consumo, ha determinato a partire dagli anni Ottanta la popolarità di questo vitigno che dopo aver varcato i confini d’oltralpe è oggi uno dei più diffusi in tutte le regioni viticole del mondo. In Italia ha grande rilievo nel nord-est dove la produzione è generalmente spinta al massimo a scapito della qualità concentrata soprattutto nelle vigne con altitudini più alte in Trentino, Friuli e Veneto. In Toscana e in Umbria vi è forse la migliore espressione del Merlot italiano, in particolare nella zona di Bolgheri dove si è dimostrato che anche nel Nostro paese si poteva produrre qualcosa di simile ai grandi Pomerol.
IL VINO MERLOT
L’uva Merlot è prodotta esclusivamente per uso enologico e impiegata per produrre vini in purezza o in blend con altri vitigni, in particolare Cabernet Franc e Sauvignon. Le caratteristiche che questo vitigno regala ai vini sono i grandi aromi che spaziano da quelli opulenti di prugna e panfruttato a variazioni più fini, un frutto pieno e precoce, una struttura meno tannica e corpo più pieno. Il vino a colore rosso rubino intenso tendente al granato se invecchiato, profumo fruttato e caratteristico con note speziate, al palato a gusto pieno, caldo persistente e tannico con note di frutta a bacca rossa.
Di seguito i “BAG IN BOX” vitigno MERLOT attualmente presenti sul nostro sito.
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- Vini Toscana
BAG IN BOX ROSSO TOSCANA IGT da BOLGHERI 13,5% – 5 LITRI
- 28.60€
- Fattoria Casa di Terra, dalle colline di Bolgheri, UVE: sangiovese, merlot e cabernet, COLORE: rosso rubino vivace, PROFUMO: frutta rossa, viola mammola, SAPORE: compatto, armonico e tannico, ABBINAMENTI: salumi, primi piatti, carni alla brace e cacciagione.
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- Esaurito
- Vini Toscana
BAG IN BOX ROSSO TOSCANA da Castellina in Chianti 12,5% – 5 LITRI
- 24.20€
- Azienda Agricola Nardi Viticoltori, sulle colline di Castellina in CHIANTI, UVE: sangiovese e merlot, COLORE: rosso rubino tenue, PROFUMO: frutta rossa, viola mammola, SAPORE: caldo, asciutto armonico e leggermente tannico, ABBINAMENTI: salumi, primi piatti, carni alla brace e cacciagione
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- Vini Trentino
BAG IN BOX ROSSO MERLOT IGT VIGNETI DELLE DOLOMITI 12% – 5 LITRI
- 19.20€
- Cantina Toblino, sulle sponde del lago di Toblino vicino a Trento, UVE: merlot, COLORE: rosso rubino carico, PROFUMO: fruttato, speziato e abbastanza vanigliato, SAPORE: secco, armonico, abbastanza persistente, ABBINAMENTI: primi di carne, grigliate e formaggi misti.
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- Vini Friuli
BAG IN BOX ROSSO MERLOT IGT DELLE VENEZIE 12,5% – 5 LITRI
- 21.40€
- Cantina Grappolo d'Oro, sui colli Friulani vicino a Cividale del Friuli, UVE: Merlot; COLORE: rosso rubino; PROFUMO: pieno, fragrante, leggermente erbaceo con sentori di mora; SAPORE: asciutto, morbido e sapido; ABBINAMENTI: carni bianche e rosse, arrosti e formaggi..
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- Vini Veneto
BAG IN BOX ROSSO MERLOT VENETO IGT 12% – 3 LITRI
- 12.00€
- Cantina di CUSTOZA, dalle colline Lago di Garda, UVE: merlot, COLORE: rosso rubino brillante, PROFUMO: di frutti a bacca rossa, floreale e caratteristico , SAPORE: intenso, fruttato, morbido e leggermente abboccato, ABBINAMENTI: aprimi piatti di carne, formaggi stagionati, secondi di carne e piatti di funghi.
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- Vini Umbria
BAG IN BOX ROSSO UMBRIA IGP 13% – 5 LITRI
- 20.60€
- Azienda Cantina Poggio Lupo, dalle belle colline dell'Umbria, UVE: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot COLORE: rosso rubino intenso, PROFUMO: vinoso, gradevole e tenue, SAPORE: caldo, pieno, di corpo e morbido, ABBINAMENTI: formaggi stagionati, affettati, primi di carne e carni alla brace.
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- Vini Toscana
BAG IN BOX ROSSO TOSCANA da Massa Marittima 13% – 5 LITRI
- 23.00€
- Azienda La Pierotta dalle colline di Massa Marittima, UVE: sangiovese, syrah e merlot, COLORE: rosso rubino, PROFUMO: intenso, floreale, etereo, SAPORE: caldo, asciutto, speziato e leggermente tannico, ABBINAMENTI: antipasti toscani, formaggi, cacciagione e carni rosse
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